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Μενού

Carte et Menus menu du déjeuner

Carte et Menus

Le Bon Plan de Tonton

Entrée + Plat + Dessert

37,00€

Os à moelle rôti, fleur de sel et toasts

Pâté croûte tout cochon, pistache et morilles

Oeuf mimosa, Poutargue et salicornes

Tête de veau, sauce gribiche

Carpaccio de boeuf de Salers fumé, gouda affiné 1000 jours


Pavé de lieu jaune, purée de brocolis, coques marinière


Andouillette AAAAA ou Saucisse au couteau d’Aveyron, aligot et sauce moutarde à l’ancienne

Souris d’agneau confite aux épices douces, couscous aux fruits secs

Ribs de Cochon confits (FR)

Baron d’agneau Limousin (FR)

Poulet jaune des Landes (FR)

Onglet de Bœuf Charolais (FR)

Tartare de Bœuf (FR)

Carpaccio de Bœuf fumé (FR)


Le riz au lait

Caramel au beurre salé

Les Fruits

Figues rôties à la lavande, fruits rouges

La crème caramel

Pralines roses

Le mi cuit

Chocolat coulant et crème glacée au yaourt

Le Plateau de fromages

Et condiments

Les Entrées

Os à moelle rôti, fleur de sel et toasts

11,00€

Pâté croûte tout cochon, pistache et morilles

12,00€

Oeuf mimosa, Poutargue et salicornes

11,00€

Tête de veau, sauce gribiche

11,00€

Carpaccio de boeuf de Salers fumé, gouda affiné 1000 jours

11,00€

L ’Aquarium de Tonton

Parce qu'on aime sa belle sœur qui ne mange pas de viande

Pavé de lieu jaune, purée de brocolis, coques marinière

21,00€

Le Coin des Gourmands

Andouillette AAAAA ou Saucisse au couteau d’Aveyron, aligot et sauce moutarde à l’ancienne

19,00€

Noix de ris de veau Français, purée grand-mère et jus aux morilles

26,00€

Souris d’agneau confite aux épices douces, couscous aux fruits secs

20,00€

A Partager

Côte de bœuf Charolais (FR) maturée 45 jours

Pour 2 pers.

85,00€ 1,4kg

Tomahawk de basse côte Charolais (FR) maturé 35 jours

Pour 2 pers.

70,00€ 1,2kg

T. Bone de bœuf Normand (FR) maturé 30 jours

Pour 2 pers.

65,00€ 1kg

Côte de Veau fermier élevé dans le limousin (FR)

Pour 2 pers

50,00€ 600g

Brasse de saucisse artisanale au piment d’Espelette grillée entière, purée grand mère

Pour 4 pers

70,00€ 1kg

En Solo

Ribs de Cochon confits (FR)

18,00€ 200 g
20,00€ 300 g

Côte de Veau fermier élevé dans le Limousin (FR)

25,00€ 200 g

Baron d’agneau Limousin (FR)

20,00€ 200 g
25,00€ 300 g

Poulet jaune des Landes (FR)

18,00€ Le quart

Onglet de Boeuf Charolais (FR)

21,00€ 200 g
25,00€ 300 g

Tartare de Bœuf (FR)

21,00€ 200 g
25,00€ 300 g

Carpaccio de Bœuf fumé (FR)

21,00€ 200 g
25,00€ 300 g

Belle Entrecôte (FR)

26,00€ 300 g
30,00€ 400 g

L. Bone de Bœuf Salers (FR) / Faux Filet sur os maturé 30 jours

26,00€ 300 g
30,00€ 400 g

Toutes nos viandes sont servies avec une salade + un accompagnement au choix + une sauce

Les Accompagnements

Frites maison / Aubergines rôties / Aligot / Champignons en persillade

* 4€ par accompagnement supplémentaire

Les Sauces

Poivre / Bleu fourme d’Ambert Béarnaise / BBQ

* 2€ par sauce supplémentaire

Les Desserts

Bonne nouvelle : tous nos desserts sont compris dans la formule à 37€

Le Riz au lait

Caramel au beurre salé

9,00€

Les Fruits

Figues rôties à la lavande, fruits rouges

9,00€

La crème caramel

Pralines roses

9,00€

Le Mi cuit

Chocolat coulant et crème glacée au yaourt

9,00€

Le Plateau de fromages

Et condiments

9,00€

menu du déjeuner

au fil des saison, un menu qui change tous les jours. entrée, plat ou plat, dessert 17 euros entrée, plat et dessert 21 euros

17,00€

Τοποθεσία

94 Rue des Dames 75017 PARIS
01 42 93 25 18

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